Muğla balık yavrusunda Türkiye’nin merkezi: 55 milyon avroluk ihracat

Türkiye’nin su ürünleri sektörünün en önemli merkezlerinden biri olan Muğla, sofralık balık ihracatının yanı sıra balık yavrusu üretimindeki ağırlığıyla da öne çıkıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Tarım Orman Ekranı’nın verilerine göre, Muğla’da üretilen su ürünleri 80’den fazla ülkeye gönderiliyor. 2025 yılında yaklaşık 85 bin ton su ürünü ihraç edilerek 745 milyon dolar gelir elde edildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, bu rakamın Türkiye’nin toplam su ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 35’ine karşılık geldiğini açıkladı.

Türkiye’nin yavru balık ihtiyacının yüzde 75’i Muğla’dan

Muğla’nın sektördeki ağırlığı yalnızca yetişmiş balık ihracatıyla sınırlı değil.

Kentte faaliyet gösteren 23 deniz balığı kuluçkahanesinin yıllık toplam kapasitesi yaklaşık 900 milyon yavru balığa ulaşıyor. Bu tesisler Türkiye’nin yavru balık ihtiyacının yaklaşık yüzde 75’ini karşılıyor.

Baydar, Muğla’nın bu alandaki konumunu, “balık yavrusu üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezi” sözleriyle ifade etti.

2025 yılında Muğla’daki kuluçkahanelerden Umman, Tunus, Kuveyt, Arnavutluk ve KKTC’ye toplam 33 milyon yavru balık ihraç edildi.

Son sevkiyatlardan birinde ise ortalama 4,5 gram ağırlığındaki 1 milyon 320 bin çipura yavrusu Tunus’a gönderilmek üzere gemiye yüklendi.

“Muğla bu işin lokomotifi”

Muğla Kültür Balıkçıları Derneği Başkanı ve Kılıç Holding Yönetim Kurulu Üyesi İhsan Bozan, Muğla’nın özellikle çipura ve levrek üretimindeki konumuna dikkat çekti.

Bozan, “Muğla bu işin lokomotifliğini taşıyor” değerlendirmesinde bulunurken, modern üretim teknikleri sayesinde anaç balıklardan yılın 12 ayında yumurta alınabildiğini ve kesintisiz yavru üretimi gerçekleştirildiğini anlattı.

Muğla’da üretilen yavru balıkların bugün Tunus, Arnavutluk, Dubai, Suudi Arabistan ve KKTC gibi pazarlara gönderildiğini belirten Bozan, geçmişte Dominik Cumhuriyeti ve ABD’ye de ihracat yapıldığını söyledi.

Yavru balıkta yaklaşık 55 milyon avro

Sektörün yavru balık ayağındaki ekonomik büyüklüğünü de Bozan açıkladı.

Yavru balık ihracatından elde edilen gelirin yaklaşık 55 milyon avro olduğunu belirten Bozan, yabancı üreticilerin Türk firmalarını tercih etmesinde üretim tecrübesi ve bilgi birikiminin önemli rol oynadığını ifade etti.

Türk firmalarının bazı yabancı üreticilere danışmanlık verdiğini, yetişmiş personelin de yurt dışındaki işletmelere transfer edildiğini anlatan Bozan’ın açıklamaları, Muğla’nın yalnızca balık değil, üretim bilgisi ve yetişmiş insan gücü de ihraç ettiğini ortaya koyuyor.

342 tesis, yaklaşık 50 bin kişilik istihdam

Muğla’daki su ürünleri ekonomisinin ölçeği istihdam rakamlarına da yansıyor.

İl genelinde 342 su ürünleri tesisi bulunurken; üretim tesislerinden işleme ve paketlemeye, kaptanlardan dalgıçlara ve nakliye sektörüne kadar doğrudan ve dolaylı olarak yaklaşık 50 bin kişiye istihdam sağlanıyor.

80’den fazla ülkeye ulaşan 745 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının yanında, Türkiye’de kullanılan her dört yavru balıktan yaklaşık üçünün Muğla’daki tesislerden çıkması, kentin sektörün yalnızca üretim merkezi değil, aynı zamanda başlangıç noktalarından biri olduğunu gösteriyor.