Öksürük ve hapşırık mevsiminde: Portakaldan çok daha fazla C vitamini içeren besinler

Öksürük ve hapşırık mevsiminin başlamasıyla birlikte doktorlar, grip ve Kovid aşılarının yaptırılması çağrısında bulunurken, C vitamini açısından zengin besinler de yeniden gündeme geliyor. Portakal bu konuda en çok bilinen seçeneklerden biri olsa da bazı meyve ve sebzeler çok daha yüksek miktarda C vitamini içeriyor.

Soğuk algınlığı belirtilerinin ortaya çıkmasıyla bazı kişiler portakal suyu, C vitamini tabletleri veya zencefilli içeceklere yöneliyor. Ancak tek başına herhangi bir vitamin ya da gıdanın soğuk algınlığı veya gribi önlediği söylenemiyor.

Portakalı geride bırakan besinler

120 gramlık küçük bir portakal yaklaşık 62 miligram C vitamini içeriyor. Yarım kırmızı dolmalık biberde ise yaklaşık 100 miligram C vitamini bulunuyor.

C vitamini bakımından öne çıkan diğer besinler arasında siyah frenk üzümü, brokoli, Brüksel lahanası, kivi ve çilek yer alıyor. 80 gramlık bir porsiyonda siyah frenk üzümü yaklaşık 160 miligram C vitamini içerirken, aynı miktardaki brokolide 63, Brüksel lahanasında 48, kivide 47 ve çilekte 46 miligram C vitamini bulunuyor.

Patates de C vitamini sağlayan besinler arasında yer alıyor. 100 gram patateste yaklaşık 7-9 miligram C vitamini bulunmasına karşın, bir öğünde tüketilen miktar daha yüksek olabiliyor.

C vitamini vücutta ne işe yarıyor?

Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, suda çözünen ve vücutta depolanmayan bir vitamin. Bu nedenle düzenli olarak beslenme yoluyla alınması gerekiyor.

C vitamini, vücut dokularının onarımına katkı sağlarken hücrelerin serbest radikallerin neden olabileceği hasara karşı korunmasına yardımcı oluyor. Bağışıklık sisteminin normal işleyişinde de rol oynayan vitamin, cilt ve diğer doğal savunma bariyerlerinin korunmasına katkıda bulunuyor.

C vitamininin tek başına soğuk algınlığını önlediği veya hastalığın iyileşmesini hızlandırdığına dair kesin kanıt bulunmuyor. Bu nedenle C vitamini açısından zengin meyve ve sebzelerin dengeli beslenme düzeni içinde tüketilmesi önem taşıyor.