Bodrum’da 104 üreticiden 62,5 ton yeşil mandalin alındı

Bodrum Belediyesi, sekiz mahallede 104 üreticiden toplam 62 ton 500 kilogram yeşil mandalin satın aldı. Ürünler, endüstriyel üretimde kullanılmak üzere paketlenerek Easy Mix Türkiye’ye sevk edildi.

Belediyenin Gıda AŞ ve Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü koordinasyonunda yürüttüğü yeşil hasat; Bahçelievler, Bitez, Dereköy, Gündoğan, İslamhaneleri, Müskebi, Turgutreis ve Yalıkavak’ta yapıldı. Mandalinler sevkiyat öncesinde Herodot Kültür Merkezi’nde paketlendi.

Belediye Başkan Yardımcısı ve Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, bu yıl meyve suyunun yanı sıra aroma ve uçucu yağ gibi katma değerli ürünlerin de değerlendirilmesini hedeflediklerini söyledi. Sevkiyatın, donuk meyve suyu karışımları alanında faaliyet gösteren Easy Mix Türkiye’ye yapıldığını belirtti.

Meyve suyundan dondurmaya farklı kullanım alanları

Yeşil mandalinin dondurma, dondurulmuş dilim meyve, dondurularak kurutulmuş meyve ve meyve suyu üretiminde kullanılabildiğini anlatan Pehlivan, işleme sonrasında kalan posanın da hayvan yemine dönüştürülebildiğini kaydetti.

Pehlivan, mandalinin yeşil, sarı ve turuncu gelişim dönemlerinde farklı ürünlere işlenebilmesinin üreticilere yeni ekonomik fırsatlar sunduğunu ifade etti. Meyvenin farklı bileşenlerinin değerlendirilmesiyle sıfır atık yaklaşımına katkı sağlamayı amaçladıklarını dile getirdi.

Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ise yeşil hasadın üreticilerin emeğini korumak ve mandalina bahçelerini yaşatmak açısından önem taşıdığını söyledi. Coğrafi işaretli Bodrum mandalininin ekonomik değerini artırmak ve gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlamak için çalışmaların sürdüğünü belirtti.