Çam Balı Kongresi’ne bilimsel destek

Marmaris’te 19-22 Kasım’da düzenlenecek kongre kapsamındaki yarışmada, çam ballarının analizlerini 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı yapacak. Muğla Büyükşehir Belediyesi, organizasyonun düzenleme kurulunda da yer alacak.

Üreticileri, sektör temsilcilerini ve bilim insanlarını buluşturacak kongrede çam balının kalitesinin korunması, üretim standartlarının geliştirilmesi ve uluslararası tanınırlığının artırılması hedefleniyor.

Büyükşehir Belediyesi ile Muğla Ticaret Borsası ortaklığında kurulan laboratuvar, yarışmaya katılan ürünleri bilimsel yöntemlerle değerlendirecek. Analizlerle kaliteli üretimin teşvik edilmesi amaçlanıyor.

Belediye Başkanı Ahmet Aras, çam balının Muğla’nın kıymetli ürünlerinden biri olduğunu belirterek üreticileri desteklemeyi, yerel değerleri korumayı ve tanıtmayı sürdüreceklerini söyledi.