Marmaris Deniz Ürünleri Festivali’nde uluslararası şefler buluşacak

Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, Rodos, Almanya ve Hırvatistan’dan şeflerin katılımıyla uluslararası bir gastronomi buluşmasına ev sahipliği yapacak. Festival kapsamında şefler, kendi mutfak kültürlerinden örnekleri Marmaris’te sunacak.

Marmaris Belediyesi tarafından düzenlenen 2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali’nde deniz ürünleri merkezli etkinliklerin yanı sıra farklı ülkelerin gastronomi kültürleri de tanıtılacak. Festivalde Türkiye’den şeflerin yanı sıra uluslararası gastronomi dünyasından isimler deneyimlerini paylaşacak.

Festivalin 2 Ekim Cuma günkü programında Rodos’tan Giorgos Stergakis ve Giannis Kountouris yer alacak. İki şef, saat 16.00’da yapacakları canlı sunumda el yapımı erişteli deniz kestanesi hazırlayarak Rodos mutfağının deniz ürünleri kültürünü tanıtacak.

3 Ekim Cumartesi günü ise Dünya Aşçılar Birliği’nin (WACS) önceki dönem Başkanı ve Worldchefs Etnik Mutfak Alt Komitesi Başkanı Şef Thomas Gugler konuk olacak. Gugler, saat 15.00’te levrek fileto hazırlayacak ve uluslararası mutfak kültürleri ile gastronomi alanındaki deneyimlerini aktaracak.

Hırvatistan’dan Prof. Şef Dragica Dada Marcic de festival programında yer alacak. Saat 14.00’te mürekkepbalığı risotto hazırlayacak Marcic, Hırvatistan’ın gastronomi kültürünü tanıtacak.

Üç gün sürecek festivalde farklı ülkelerden şeflerin buluşmasıyla deniz ürünleri ve uluslararası mutfak kültürleri üzerine bilgi ve deneyim paylaşımı yapılacak.